Салат со свеклой и мясом. Пошаговый рецепт с фото

9_салат со свеклой и мясом

Салат со свеклой и мясом имеет большое количество разных вариаций приготовления. Салатами подобного рода можно разнообразить свой рацион на протяжении круглого года. Для приготовления таких салатов можно взять мясо свинины, говядины, курицы, телятины, индейки.

Думаю, что для салатов можно также использовать и мясо кролика и баранину. За счет того, что свекла содержит минимальное количество калорий, салаты из нее получаются очень низкокалорийными и диетическими. Добавление в их состав даже небольшого количества мяса делает их более калорийными, сытными и питательными.

Для приготовления салатов со свеклой и мясом нередко используют такие ингредиенты как лук, оливки, маслины, морковь, чернослив, орехи, грибы, сыр, чеснок, яйца. Салат со свеклой и мясом готовят как слоями, как и в перемешанном виде. Пожалуй, самый известный слоеный салат со свеклой и мясом – это салат «Мой генерал» или «Генеральский салат».

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию салат со свеклой, мясом говядины и черносливом. По желанию говядину можно заменить свининой.

Ингредиенты:

  • Свекла — 400 гр., 
  • Говядина — 100 гр., 
  • Грецкие орехи — 100 гр., 
  • Чернослив — 100 гр., 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу

Салат со свеклой и мясом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, модно начинать приготовление салата со свеклой и мясом. Кусочек говядины отварите до готовности в подсоленной воде с луковицей и лавровым листом. С этими ингредиентами мясо получится более ароматным и вкусным. Поставьте параллельно вариться свеклу. Помойте ее. Залейте водой, добавьте щепотку сахара и соли. После остывания очистите ее и натрите на крупной терке.

1_салат со свеклой и мясом

Остывшее мясо для свекольного салата нарежьте соломкой или кубиками, как вам больше нравится.

3_салат со свеклой и мясом

Ополосните чернослив. Если он у вас с косточками, удалите их перед нарезкой. Нарежьте мякоть чернослива небольшими кусочками.

2_салат со свеклой и мясом

Мелко нарежьте грецкие орехи.

4_салат со свеклой и мясом

Все ингредиенты салата – чернослив, орехи, говядину и свеклу выложите в миску.

5_салат со свеклой и мясом

Добавьте по вкусу майонез.

6_салат со свеклой и мясом

Салат немного подсолите по вкусу. Перемешайте все его компоненты.

7_салат со свеклой и мясом

Готовый свекольный салат с мясом и черносливом переложите в небольшой салатник ли на плоскую тарелку. Подавайте его сразу к столу Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со свеклой и говядиной вам понравится и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком.

8_салат со свеклой и мясом

Салат со свеклой и мясом. Фото

9_салат со свеклой и мясом

10_салат со свеклой и мясом

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (18 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 25 Min
10_салат с редиской огурцом и яйцом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 Min
12_картофельный салат с солеными огурцами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
9_салат с копченой колбасой и свежим огурцом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
12_салат с корейской морковью и ветчиной
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
11_салат с мясом и солеными огурцами