Салат «Сугробы». Пошаговый рецепт с фото

20_салат сугробы

В отличие от оливье и шубы, салат «Сугробы» считается достаточно молодым новогодним салатом. Этот салат был придуман совершенно недавно и быстро приобрел популярность в сети и среди хозяек своим праздничным видом. Салат «Сугробы» — вкусный слоеный салат с курицей и грибами. Основной изюминкой салата является его оформление в виде белоснежных сугробов.

На сегодняшний день есть несколько популярных разновидностей этого салата. Классический салат готовят с курицей, жареными шампиньонами и маринованным луком. К разновидностям салата можно отнести салат «Сугробы» с мясом – отварной говядиной или свининой, консервированными грибами, ветчиной, колбасой, конченой курицей, рыбной консервной, болгарским перцем, огурцами, Моцареллой, чипсами, корейской морковью, черносливом.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить новогодний салат «Снежные сугробы» пошагово с фото по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.,
  • Куриная грудка – 1 шт.,
  • Грибы шампиньоны – 100 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Твердый сыр – 50 гр.,
  • Яйца – 4 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Майонез,
  • Зерна граната,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль.

 

Салат «Сугробы» — рецепт

Замаринуйте лук. Луковицу нарежьте четвертинками колец. Выложите в миску. Залейте стаканом воды. Добавьте столовую ложку уксуса, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.

3_салат сугробы

Отварите до готовности куриную грудку или запеките ее в духовке как в этом рецепте. Салат «Сугробы» получится одинаково вкусным с этими двумя видами приготовленной куриной грудки. Сварите вкрутую яйца. Картофель отварите в мундирах. После остывания яйца и картофель очистите. Картошку натрите на крупной терке.

1_салат сугробы

На мелкой терке натрите яйца.

5_салат сугробы

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками.

4_салат сугробы

Осталось подготовить для салата грибы. Шампиньоны помойте. Нарежьте их тонкими пластинками.

2_салат сугробы

Обжарьте грибы, помешивая, около 10 минут.

6_салат сугробы

Приготовьте глубокую миску для формирования салата «Сугробы». На дно миски выложите кусочки куриной грудки.

10_салат сугробы

Сверху выложите маринованный лук.

12_салат сугробы

Полейте майонезом.

13_салат сугробы

Выложите жареные грибы шампиньоны.

14_салат сугробы

Снова полейте майонезом салат. Посолите салат «Сугробы».

15_салат сугробы

Выложите ровным слоем тертый картофель.

16_салат сугробы

Смажьте и этот слой салата майонезом.

17_салат сугробы

Сделайте сугробы из яиц. Для этого в миску с тертыми яйцами выдавите через пресс чеснок.

7_салат сугробы

Добавьте щепотку соли и майонез.

8_салат сугробы

Яичную массу перемешайте.

9_салат сугробы

Руки намочите водой. Скатайте из этой яичной массы шарики размером чуть больше перепелиного яйца. Выложите их на салат с курицей и шампиньонами.

18_салат сугробы

Салат посыпьте тертым сыром, натертым на средней терке. Украсьте салат зернами граната. Вот и все, новогодний салат «Сугробы» с курицей и грибами готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится.

19_салат сугробы

Салат «Сугробы». Фото

20_салат сугробы

21_салат сугробы

Рейтинг рецептов

  • (4.8 /5)
  • (19 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 20 Min
9_салат со стручковой фасолью, помидорами и перцем
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
10_салат из стручковой фасоли с сухариками и колбасой
  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
9_салат из стручковой фасоли с сухариками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
13_салат из баклажанов с грибами
  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
10_салат из красной капусты с салатными листьями
  • Порций: 1
  • Время готовки: 15 Min
_салат со шпинатом, помидорами и огурцами