МЕНЮ

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом. Пошаговый рецепт с фото

Большая часть всех салатов с курицей относится к праздничным салатам. Не исключение и салат «Тиффани». Большая его популярность, обусловленная невероятными вкусовыми качествами, способствовала появлению большого количества рецептов, отличающихся не только набором продуктов, но и самой технологией приготовления. К примеру, для салата может быть использовано как обжаренное в специях куриное филе, так и копченая курица.

Классический рецепт этого салата базируется именно на обжаренной куриной грудке в ароматных специях карри, который и придает ей неимоверный аромат. Рецепты с копченой курицей появились несколько позже. Что касается орехов, то это могут быть грецкие орехи, кедровые орешки, арахис или миндаль. Предлагаю вам свой рецепт салата «Тиффани» с курицей и виноградом, попробовав который, вы убедитесь в том, что виноград сочетается с курицей не хуже, чем ананасы или апельсины.

Ингредиенты для салата с курицей и виноградом:

  • Куриное филе – 200 гр., 
  • Яйца – 2 шт., 
  • Виноград – 200 гр., 
  • Твердый сыр – 100 гр., 
  • Подсолнечное масло,
  • Арахис или грецкие орехи – 70-100 гр., 
  • Петрушка,
  • Майонез,
  • Карри,
  • Соль. 

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом – рецепт

1_салат Тиффани с курицей и виноградом

Куриную грудку помойте. Обсушите салфетками. Отварите до готовности в подсоленной воде. После того, как она остынет, нарежьте кусочками среднего размера, как для салата с курицей, ананасами и сыром. Кубики куриного филе выложите на горячую сковороду. Посыпьте их специей карри и щепоткой соли. Обжарьте до золотистого цвета.

2_салат Тиффани с курицей и виноградом

Вареные яйца натрите на терке среднего размера.

4_салат Тиффани с курицей и виноградом

На чистой и сухой сковороде обжарьте ядра арахиса.

5_салат Тиффани с курицей и виноградом

На дно тарелки ровным слоем разложите обжаренное в карри куриное филе. Посыпьте его арахисом.

6_салат Тиффани с курицей и виноградом

Полейте майонезом.

8_салат Тиффани с курицей и виноградом

Сверху разложите натертые яйца.

9_салат Тиффани с курицей и виноградом

Снова полейте майонезом.

10_салат Тиффани с курицей и виноградом

Помытые ягоды винограда разрежьте на две части. Удалите косточки. После чего половинки винограда еще раз разрежьте вдоль.

11_салат Тиффани с курицей и виноградом

Измельченный виноград выложите на  слой из яиц.

12_салат Тиффани с курицей и виноградом

Полейте майонезом.

11_салат Тиффани с курицей и виноградом

Натрите на средней терке сыр. Разложите его ровным слоем на салате.

14_салат Тиффани с курицей и виноградом

Салат «Тиффани» практически готов. Осталось только его украсить. По бокам салата разложите листики петрушки.

16_салат Тиффани с курицей и виноградом

По всей площади салата разложите половинки ягод винограда, размещая их близко, друг около дружки. Салат «Тиффани» с курицей и виноградом готов, но перед употреблением его обязательно нужно выдержать в холодильнике не менее 2 часов, тогда он станет еще вкуснее и сочнее. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и салат с курицей, апельсинами и сыром.

17_салат Тиффани с курицей и виноградом

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом. Фото

18_салат Тиффани с курицей и виноградом

19_салат Тиффани с курицей и виноградом

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

3 thoughts on “Салат «Тиффани» с курицей и виноградом. Пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *