Слоеный салат с грибами и ветчиной. Пошаговый рецепт с фото

18_слоеный салат с грибами и ветчиной

Согласитесь, что слоеные салаты всегда более выигрышно смотрятся на столе, чем простые перемешанные салаты с майонезом. Поэтому такие салаты мы стараемся чаще всего и готовить на праздничный стол. Сегодня я хочу предложить вам рецепт слоеного салата на основе ветчины и жареных шампиньонов.

Подобного рода салатов в сети более чем достаточно, ведь сочетание этих продуктов можно считать классическим не только в салатах, но и прочих блюдах. Как и многие другие салаты, в состав которых входят ветчина и грибы, этот салата получается достаточно сытный и калорийный. Это следует помнить тем, кто находится на диете. Приготовить слоеный салат с грибами и ветчиной можно не только с шампиньонами, но и любыми предварительно отваренными лесными грибами. Думаю, что и с вешенками он тоже получится не менее вкусным.

Ингредиенты для слоеного салата с ветчиной:

  • Ветчина – 100 гр.,
  • Шампиньоны – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Консервированная кукуруза – 80-100 гр.,
  • Репчатый лук – половина луковицы,
  • Зеленый лук,
  • Петрушка,
  • Растительное масло,
  • Майонез,
  • Соль .

Слоеный салат с грибами и ветчиной – рецепт

Перед приготовлением салата необходимо отварить вкрутую яйца. Шампиньоны помойте. Нарежьте тонкими дольками вдоль.

1_слоеный салат с грибами и ветчиной

Небольшими полосками нарежьте ветчину.

2_слоеный салат с грибами и ветчиной

Кубиками порежьте половину луковицы. Сделать салат более острым можно, замариновав лук в маринаде из соли, сахара и уксуса. В таком случае его лучше нарезать не мелкими кубиками, а полукольцами.

5_слоеный салат с грибами и ветчиной

Шампиньоны выложите на сковороду, посолите.

3_слоеный салат с грибами и ветчиной

Обжарьте в течение 10 минут на растительном масле, постоянно помешивая их. Жарить их необходимо до золотистого цвета и испарения жидкости. Жареные грибы переложите на тарелку остывать.

4_слоеный салат с грибами и ветчиной

У вареных яиц достаньте желтки. Белки натрите на средней терке.

12_слоеный салат с грибами и ветчиной

Желтки руками перетрите в крошку или потрите на мелкой терке. Достаньте из банки нужное количество консервированной кукурузы.

14_слоеный салат с грибами и ветчиной

Все продукты подготовлены и можно приступить к формированию салата. На тарелку выложите кусочки ветчины.

6_слоеный салат с грибами и ветчиной

Посыпьте ее кубиками репчатого лука.

7_слоеный салат с грибами и ветчиной

Полейте майонезом.

8_слоеный салат с грибами и ветчиной

Покройте салат слоем консервированной кукурузы.

9_слоеный салат с грибами и ветчиной

Выложите следующим слоем салата с ветчиной жареные шампиньоны. Грибы необходимо выкладывать горкой.

10_слоеный салат с грибами и ветчиной

Полейте их майонезом.

11_слоеный салат с грибами и ветчиной

Разложите тертые белки по всей площади салата.

13_слоеный салат с грибами и ветчиной

Посыпьте салат яичным желтком.

15_слоеный салат с грибами и ветчиной

Готовый  слоеный салат с ветчиной и грибами украсьте веточками петрушки и рубленым зеленым луком. Его можно сразу подавать к столу, в пропитке такой салат не нуждается. Приятного вам аппетита. Не менее эффектно будет смотреться этот салат, приготовленный с помощью разъемной формы. Точно также выложите слои в формочке, после чего снимите форму и украсьте готовый салат. Буду рада, если этот рецепт вам пригодится в дальнейшем. Также рекомендую приготовить и салат с ветчиной, маринованным луком, сыром и помидорами.

18_слоеный салат с грибами и ветчиной

Слоеный салат с грибами и ветчиной. Фото

17_слоеный салат с грибами и ветчиной

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (6 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами