Творожные пышки. Пошаговый рецепт с фото

14_творожные пышки

Творожные пышки представляют собой нечто среднее между сырниками и творожным печеньем. По сути, творожные пышки – это пончики. Слово «пышка» происходит от древнеславянского глагола «пыхать», который переводится, как обдавать жаром. Творожные пышки могут быть как дрожжевыми, так и бездрожжевыми, как в нашем случае.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр.,
  • Яйца — 1 яйцо,
  • Ванилин — 1 упаковка,
  • Сахар — 0.5 стакана,
  • Мука — 1 стакан,
  • Сода — 1 ч. ложка,
  • Соль — по вкусу,
  • Подсолнечное рафинированное масло,

 

Творожные пышки на сковороде – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление творожных пышек, жареных на сковороде. В миску выложите творог.

1_творожные пышки

Вбейте яйцо.

2_творожные пышки

Всыпьте ванилин.

3_творожные пышки

Творог посахарите.

4_творожные пышки

Всыпьте соль.

5_творожные пышки

Добавьте соду.

6_творожные пышки

Кислая среда творога погасит соду, и пышки получатся, действительно, пышными и воздушными. Творожную массу для пышек перемешайте.

7_творожные пышки

Добавьте к ней просеянную пшеничную муку.

8_творожные пышки

Творожное тесто для пышек вымесите руками. Скатайте его в колобок.

9_творожные пышки

Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе тонким слоем. Вырежьте из него стаканом кружочки.

10_творожные пышки

Творожные пышки выложите на сковороду с нагретым растительным маслом. Буквально на глазах вы увидите, что они значительно увеличились в объеме. Творожные пышки можно обжаривать и во фритюре.

11_творожные пышки

Обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.

12_творожные пышки

Готовые творожные пышки подавайте с джемом, вареньем, сгущенкой. По желанию их можно присыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт творожных пышек вам понравился и пригодится. А также рекомендую приготовить сырники из творога и манки.

13_творожные пышки

Творожные пышки на сковороде. Фото

14_творожные пышки

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (16 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты