Вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами. Пошаговый рецепт

15_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Рыбные консервы отлично подходят не только для приготовления ухи, пирогов, пирожков, супов, салатов, паштетов, но и для приготовления большого количества, как холодных, так и горячих закусок. Особенно это касается рыбных консервов в масле.

Вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами – очень вкусная горячая закуска из рыбных консервов. Если вам нравятся консервированные сардины, то обязательно приготовьте такие трубочки с зажаристой корочкой и сочной начинкой. Уверена, вам понравится. Что касается самих вафельных трубочек, то купить их можно в любом супермаркете.

Ингредиенты:

  • Вафельные трубочки – 1 пачка,
  • Яйца – 2-3 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Рис – неполный стакан,
  • Сардины – 1 банка,
  • Соль,
  • Специи,
  • Подсолнечное масло.

Вафельные трубочки с рисом и сардинами — рецепт

1_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Все ингредиенты, которые нам нужны, вы видите на фото. Приготовим первым делом начинку. Самый главный ингредиент для начинки рис, его необходимо отварить до готовности. Рис для этого горячей закуски желательно использовать, как и для приготовления плова, длиннозерный, так как он более рассыпчатый. Отваренный рис выложите в миску. Очистите луковицу. Нарежьте ее на кубики небольших размеров.

2_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Обжарьте до золотистого цвета в растительном масле (подсолнечном).

3_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Выложите в миску с рисом.

5_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Откройте консервы, слейте маринад. Разомните их вилкой до кашицы.

4_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Размятые сардины добавьте к рису с жареным луком. Посолите по вкусу начинку.

6_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Размешайте вилкой. Начинка для рыбных трубочек готова.

7_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Яйца взбейте в салатнице. Добавьте к ним немного соли и специй.

8_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Размешайте.

9_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Следующий этап – фарширование вафельных трубочек. Кофейной ложкой наберите начинку. Выложите ее в трубочку. Пальцами рук утрамбуйте рис, чтобы фарш плотно заполнил всю трубочку. После того как все вафельные трубочки будут нафаршированы, можно приступить к их обжариванию.

10_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Прогрейте сковороду с маслом. Окуните вафельные трубочки во взбитых яйцах. Раньше пробовала после яйца дополнительно обваливать их в панировочных сухарях, но сухари быстро прижаривались и трубочки получались не очень красивыми. Поэтому рекомендую использовать только взбитые яйца.

11_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Выложите на сковороду так, чтобы между ними было еще расстояние.

12_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Обжарьте трубочки с четырех сторон до золотистого цвета, поворачивая их лопаткой. Трубочки жарятся очень быстро, поэтому необходимо за ними наблюдать, чтобы избежать их пригорания.

20_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Вафельные трубочки с рисом и сардинами подавайте к столу горячими. Кстати, для приготовления этой горячей закуски можно использовать не только вафельные трубочки, но и вафельные конусы, тогда у вас получатся рыбные хвостики. Приятного вам аппетита. Попробуете, очень вкусно, с тарелки исчезают еще быстрее, чем готовятся.

13_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Вафельные трубочки с рисом и сардинами. Фото

14_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

15_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

16_вафельные трубочки, фаршированные рисом и сардинами

Что еще можно приготовить из сардины?

17_vafelnye-trubochki-farshirovannye-risom-i-sardinami Слоеный салат с сардинами и свеклой

18_vafelnye-trubochki-farshirovannye-risom-i-sardinami Суп из рыбной консервы сардины с рисом

19_vafelnye-trubochki-farshirovannye-risom-i-sardinami Рыбный пирог с консервированной сардиной

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
8_помидоры с сыром и чесноком
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
18_печеночный рулет с маслом
  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
18_капуста Провансаль быстрого приготовления
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
13_гренки с яйцом и молоком