Жареные чесночные стрелки с перцем. Пошаговый рецепт с фото

9_жареные чесночные стрелки с перцем

Чесночные стрелки – не только вкусный, но и очень полезный продукт, получаемый во время выращивания чеснока. Уверенна, что большинство дачников во время уборки чесночных стрелок, их не выбрасывает, а использует в еду. Вследствие того, что мякоть чесночных стрелок жестковатая, их употребляют чаще всего в тушеном и жареном виде. Кроме того вкусными получаются и маринованные стрелки чеснока. Благодаря даже небольшой термической обработке, чесночные стрелки становятся мягкими, и остается при этом такими же ароматными. В любом случае, в пищу лучше всего употреблять молоденькие побеги.

Жареные чесночные стрелки – одно из самых широко распространенных блюд. Даже просто обжаренные стрелки чеснока с солью и специями в растительном масле получатся вкусными, а что уже и говорить, если добавить к ним другие  ингредиенты.

Стрелки чеснока, точно как и стручковую фасоль, можно пожарить с яйцом, колбасой, шампиньонами, беконом, свежими овощами. Из овощей особенно хорошо к чесночным стрелкам по вкусу подойдут помидоры, морковь, лук, баклажаны, кабачки, зеленый горошек и болгарский перец. Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом и рассказать, как приготовить жареные чесночные стрелки с перцем.

Ингредиенты:

  • Чесночные стрелки — 300 гр., 
  • Подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки, 
  • Соевый соус — 4 ст. ложки, 
  • Паприка — о,5 ч. ложки, 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Зерна кунжута.

Жареные чесночные стрелки с перцем – рецепт

Ополосните проточной водой стрелки чеснока. Нарежьте их на отрезки по 5-7 см.

1_жареные чесночные стрелки с перцем

Помойте болгарский перец. Разрежьте его на две части. Удалите плодоножку. Ополосните от семян. Нарежьте его тонкими полосками.

3_жареные чесночные стрелки с перцем

На прогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите чесночные стрелки.

2_жареные чесночные стрелки с перцем

Помешивая их лопаткой, обжарьте их на протяжении 5-6 минут.

4_жареные чесночные стрелки с перцем

После того как чесночные стрелки станут мягкими и поджаренными, выложите к ним измельченный болгарский перец.

5_жареные чесночные стрелки с перцем

Посыпьте перец со стрелками чеснока паприкой. Вместо паприки можно использовать любые специи, которые вы любите.

6_жареные чесночные стрелки с перцем

Осталось добавить в закуску соевый соус.

7_жареные чесночные стрелки с перцем

Жареные чесночные стрелки с болгарским перцем перемешайте. Потушите их буквально 2-3 минуты.

8_жареные чесночные стрелки с перцем

Подавайте горячими, сразу переложив со сковороды на тарелку. Дополнительно их можно посыпать семенами кунжута. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и чесночные стрелки с мясом.

9_жареные чесночные стрелки с перцем

Жареные чесночные стрелки с перцем. Фото

10_жареные чесночные стрелки с перцем

11_жареные чесночные стрелки с перцем

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 2
  • Cook Time : 35 Min
12_куриные сердечки в сметане
  • Выход: 2
  • Cook Time : 20 Min
10_жареная камбала на сковороде
  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
10_жареная салака в кляре
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
13_рыбные тефтели в томатном соусе
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
12_картофельные дольки в духовке
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
3_жареная свинина с луком в томате