Жареные стрелки чеснока со стручковым горошком. Пошаговый рецепт с фото

7_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Исключительно все дачники знают о том, что чесночные стрелки появляются одновременно со стручковым горошком. На это время бобы в стручках еще не успевают завязаться и поэтому сами стручки используются в блюдах точно также, как и стручковая (спаржевая) фасоль. Со стручками молодого горошка можно приготовить большое количество блюд, начиная от супов и заканчивая гарнирами и полноценными вторыми блюдами. Некоторые хозяйки даже консервируют, точнее, маринуют стручки зеленого горошка на зиму.

Сегодня хочу предложить вам совместить два полезных и вкусных продукта и приготовить жареные стрелки чеснока со стручковым горошком на сковороде. В течении нескольких минут у вас будет вкусный и быстрый гарнир, который дополнит как мясные блюда, так и отлично подойдет к вареной либо запеченной молодой картошке. Блюдо получается не менее вкусным, чем жареные чесночные стрелки с перцем.

Ингредиенты

  • Стручковый горошек — 100 гр., 
  • Стрелки чеснока — 100 гр., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Зерна белого и черного кунжута — щепотка, 
  • Соевый соус — 2 ст. ложки, 
  • Растительное масло

Жареные стрелки чеснока со стручковым горошком – рецепт

Все овощи помойте. У чесночных стрелок срежьте саму стрелку с зачатком цветка. Нарежьте чесночные стрелки на отрезки по 7-8 см.

1_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Молодую морковь очистите. Нарежьте ее кружочками.

2_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

У стручкового горошка срежьте плодоножки.

3_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее все овощи.

4_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Помешивая лопаткой пожарьте чесночные стрелки с морковью и стручковым горошком на медленном огне около 10 минут. Посолите или добавьте соевый соус по вкусу.

5_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Припущенные овощи выложите на тарелку. Посыпьте их семенами белого и черного кунжута. Жареные чесночные стрелки со стручковым горошком подавайте сразу к столу. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и чесночные стрелки с мясом.

6_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

Жареные стрелки чеснока со стручковым горошком. Фото

7_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

8_жареные стрелки чеснока со стручковым горошком

 

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (9 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
12_плескавица по-сербски
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
24_картофельная запеканка с рыбой
  • Выход: 10
  • Cook Time : 40 Min
12_сало, запеченное в духовке в фольге
  • Выход: 1
  • Cook Time : 40 Min
15_карась в фольге в духовке
  • Выход: 4
  • Cook Time : 30 Min
15_овощное рагу с кабачками, картошкой, помидорами и горошком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 50 Min
19_куриные котлеты с сыром в духовке