Дорадо с картошкой в духовке. Рецепт с фото

2_дорадо с картошкой в духовке

Как и любая другая рыба, дорадо с картошкой в духовке поучается необычайно вкусной. Эта маленькая рыбка, которую еще называют морским окунем, ценится не только за свой сладковатый вкус, но и за небольшое количество мелких косточек.

Если говорить о способе приготовления дорадо, то в запечено виде рыбу готовя несколько чаще, чем на сковороде.

Если вы решите запечь ее в духовке и начнете искать подходящий рецепт, то обязательно будете поражены количеством рецептов запечной дорадо, которые предлагают в сети. Но как ни крути, а запеченная рыба с картошкой – это классика жанра, которая не теряет своей популярности многие годы. Вместе с картошкой можно запечь еще и такие овощи, как кабачки, баклажаны, морковь, лук, горошек, брокколи, помидоры и другие.

Ингредиенты:

  • Рыба дорадо — 3 шт.,
  • Помидоры черри — 4 шт.,
  • Оливковое масло — 3 — 4 ст.,
  • Картофель — 600 гр.,
  • Лук порей — 200 гр.,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Специи к рыбе — 0,3 ч. ложки,
  • Половина лимона,
  • Соль — по вкусу

Дорадо с картошкой в духовке – рецепт

Очистите дородо от чешуи ножиком или специальным приспособлением. Распорите рыбе брюшка. Освободите ее от внутренностей. Промойте. Удалите жабры. Очистите картошку и морковь. Лук и помидоры ополосните холодной водой.

Помидоры черри разрежьте на четыре части. Нарежьте под углом тонкими ломтиками белую часть стебля лука порея и морковь. Картошку нарежьте дольками как для супа. Додаро натрите солью и специями внутри и снаружи. Противень смажьте оливковым маслом. Выложите на него овощи. Посыпать специями и солью.

На картошку с овощами выложите дорадо. Сбрызните рыбу с картошкой небольшим количеством оливкового масла и соком половины лимона.

1_дорадо с картошкой в духовке

Противень отправьте в духовку, нагретую до 180С. Запекайте дорадо с картошкой 30 минут до полной готовности. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт дорадо с картошкой в духовке вам понравился и пригодится.

Дорадо с картошкой в духовке. Фото

2_дорадо с картошкой в духовке

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (13 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 4
  • Время готовки: 80 Min
1_утиные ножки в кисло-сладком соусе
  • Количество порций 2
  • Время готовки: 30 Min
  • Количество порций 3
  • Время готовки: 30 Min
1_эскалоп из свинины на сковороде
  • Количество порций 2
  • Время готовки: 30 Min
1_паста пенне с беконом
  • Количество порций 2
  • Время готовки: 30 Min
1_папарделле с лососем