Конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками. Рецепт с фото

11_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2020/05/11_konvertiki-iz-sloenogo-testa-s-kolbasoj-i-olivkami-300x300.jpg?v=1593316828

Конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками – быстрая выпечка на скорую руку, которую можно приготовить буквально в считанные минуты. Такие конвертики легко можно приготовить в случае прихода нежданных гостей, если запастись заблаговременно слоеным тестом. Причем, для приготовления этой закусочной выпечки подойдет как слоеное бездрожжевое, так и слоеное дрожжевое тесто.

Во втором случае конвертики получатся более воздушными и пышными. В качестве начинки можно взять как копченую колбасу, так и тонкие охотничьи колбаски. В сегодняшнем рецепте конвертиков будет использовано слоеное бездрожжевое тесто, копченая колбаса и оливки с маслинами, которые были предварительно замаринованы в маринаде из специй и соевого соуса.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр.,
  • Копченая колбаса – 150 гр.,
  • Сушеные итальянские травы – 1 ч. ложка,
  • Оливки – 60-70 гр.,
  • Маслины – 60-70 гр.,
  • Паприка – 1 ч. ложка,
  • Соевый соус – 4-5 ч. ложек,
  • Оливковое масло – 2 ч. ложки.

Конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление конвертиков из слоеного теста. Консервированные маслины и оливки выложите в миску. Посыпьте их паприкой и прованскими травами.

1_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Полейте соевым соусом.

2_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Добавьте небольшое количество оливкового масла.

3_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Оливки со специями перемешайте и оставьте их промариноваться на несколько минут.

4_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Тем временем займемся подготовкой теста для конвертиков. Разморозьте слоеное тесто. Раскатайте тесто на присыпанном столе мукой тонким слоем.

5_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Разрежьте его на полоски шириной в 7-8 см. Разрежьте его на ровные квадраты.

6_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Снимите шкурку с копченой колбасы. Нарежьте ее тонкими кружочками. Разрежьте каждый кружок пополам. Положите кусочек копченой колбасы на тесто, как показано на фото.

7_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Сверху на него выложите замаринованную оливку.

8_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Соедините противоположные стороны квадрата, как на фото, защипнув их пальцами.

9_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Таким образом, у вас получится конвертик из слоеного теста. По такому принципу сделайте и остальные конвертики из слоеного бездрожжевого теста. Духовку нагрейте до 180С. Противень смажьте рафинированным подсолнечным маслом.

Разложите их рядами, делая отступы между нами по 2-3 см. По желанию сверху конвертики можно смазать взбитым яйцом или молоком, смешанным с растительным маслом, а после этого посыпать маком или кунжутом.

Выпекайте при этой температуре около 15 минут до румяности. Конвертики на стол можно подавать как сразу горячими, так и после полного остывания. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулетиков из слоеного теста с колбасой и оливками вам понравился и пригодится. Вкусных вам кулинарных экспериментов. Также рекомендую приготовить булочки-улитки с сырным соусом.

10_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками. Фото

11_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

12_конвертики из слоеного теста с колбасой и оливками

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 40 Min
10_хлеб на пиве с базиликом
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
6_оладьи с зеленым горошком
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
10_булочки с творогом и персиками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 Min
14_хлеб-улитка с чесноком и паприкой
  • Порций: 4
  • Время готовки: 80 Min
12_хлеб с оливками и чесноком
  • Время готовки: 60 Min
17_творожные коржики