Куриные крылышки в горчице в духовке. Рецепт с фото

1_куриные крылышки в горчице в духовке

Запеченные куриные крылышки в горчице в духовке или жареные на сковороде – это, несомненно, всегда очень вкусно. Даже небольшое добавление горчицы в тот или иной вид маринада для курицы сделает его более острым, пряным и пикантным на вкус.

Для маринадов и соусов для маринования курицы, в частности и для куриных крылышек, используют как классическую острую горчицу, так и французскую в зернах. Куриные крылышки с горчицей в духовке готовят с добавлением меда, томата, майонеза, кетчупа, вина, соевого соуса, имбиря. Если вы собираетесь на пикник, то можно замариновать куриные крылья в горчице и приготовить из них шашлык или пожарить их барбекю на решетке, на мангале.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 кг., 
  • Горчица столовая — 2 ст. ложки, 
  • Томатный соус — 3 ст. ложки, 
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки, 
  • Черный перец — щепотка, 
  • Молотый душистый перец — щепотка, 
  • Карри — 1 ч. ложка, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Паприка — 1 ч. ложка, 
  • Мед — 1 ч. ложки, 
  • Кориандр — щепотка, 
  • Чеснок — 2 зубчика 

Куриные крылышки в горчице в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриных крылышек в духовке.

Приготовим горчично-томатный маринад. Для его приготовления в миску выложите столовую горчицу и томатный соус. Пропустите зубчики чеснока. Добавьте мед. Полейте компоненты маринада подсолнечным или оливковым маслом. Всыпьте соль и специи – паприку, кориандр, карри, душистый и черный перец. Перемешайте маринад вилкой до однородного состояния.

Помойте и промокните салфетками куриные крылья. По желанию разрежьте их на суставы, хотя вполне можно запекать их целиком. Полейте их горчичным маринадом с томатным соусом и перемешайте. Дайте им настояться около 2-3 часов.

Запекайте их на противне или в форме смазанной растительным маслом при температуре духовке 180С 40 минут. Во время запекания куриные крылышки переворачивать не нужно. На стол подавайте горячими с гарнирами и салатами. Если крылышки у вас выступают в роли главной основной закуски, то не забудьте приготовить к ним соус.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных крылышек с горчицей в духовке вам понравился и пригодится.

Куриные крылышки в горчице в духовке. Фото

1_куриные крылышки в горчице в духовке

Рейтинг рецептов

  • (4.9 /5)
  • (10 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 4
  • Время готовки: 50 Min
10_курица, запеченная с грибами и тыквой
  • Количество порций 2
  • Время готовки: 60 Min
8_фетучини с курицей и тыквой в сливочном соусе
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 30 Min
15_морковные котлеты в духовке
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 200 Min
7_кролик тушеный в белом вине