Оладьи из ржаной муки на кефире. Пошаговый рецепт с фото

8_оладьи из ржаной муки на кефире
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2020/07/8_oladi-iz-rzhanoj-muki-na-kefire-300x300.jpg?v=1595338644

Рецепты правильного питания с каждым днем находят все больше и больше поклонников. Согласитесь, ведь еда должна быть не только вкусной, но еще и полезной.

Оладьи из ржаной муки на кефире отвечают всем правилам здорового и правильного питания. Такой завтрак подарит вам заряд бодрости на целый день. Помимо ржаной муки в составе оладий будут присутствовать отруби и семена льна, что сделает их еще более полезными для всего организма и особенно для желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

  • Отруби пшеничные — 50 гр., 
  • Ржаная мука — 200 гр., 
  • Семена льна — 2 ст. ложки, 
  • Кефир 2,5 % жирности — 400 мл., 
  • Мед — 1 ст. ложка, 
  • Сахар коричневый тростниковый — 3 ст. ложки, 
  • Яйца — 1 шт.,
  • Сода пищевая — 1 ч. ложка, 
  • Соль — по вкусу,
  • Рафинированное подсолнечное масло 

Оладьи из ржаной муки на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий из ржаной муки на кефире. В чашу блендера насыпьте пшеничные отруби и семена льна.

1_оладьи из ржаной муки на кефире

Измельчите их на протяжении 2 минут до получения мелкой крошки. В миску налейте кефир. Всыпьте к нему соду и соль. Перемешайте, чтобы кефир вступил в реакцию с содой.

2_оладьи из ржаной муки на кефире

В отдельной миске (пиалке) взбейте яйцо с сахаром и медом.

3_оладьи из ржаной муки на кефире

Добавьте массу в кефир.

4_оладьи из ржаной муки на кефире

Перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и перемолотые семена льна с отрубями.

5_оладьи из ржаной муки на кефире

Перемешайте тесто для оладий. По консистенции и густоте оно должно напоминать тесто для обычных оладий. Выкладывайте тесто на горячую сковороду с помощью столовой ложки. Обжаривайте оладушки по 2 минуты с каждой стороны. Оладьи из ржаной муки можно подавать с разными напитками. Это может быть как чай или кофе, так и молоко или кисель.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий из ржаной муки на кефире вам понравился и пригодится.

6_оладьи из ржаной муки на кефире

Оладьи из ржаной муки на кефире. Фото

7_оладьи из ржаной муки на кефире

8_оладьи из ржаной муки на кефире

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
6_капустные оладьи на кефире
  • Порций: 8
  • Время готовки: 40 Min
13_булочки с ореховой начинкой
  • Порций: 8
  • Время готовки: 30 Min
10_пирог со сливами на кефире
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
9_оладьи с зеленью на кефире
  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 Min
11_миндальный пирог с пьяной грушей
  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 Min
8_тарт с лимонным курдом