Оладьи с зеленым горошком. Рецепт с пошаговыми фото

6_оладьи с зеленым горошком
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2020/06/6_oladi-s-zelenym-goroshkom-300x300.jpg?v=1593316312

Если вам хочется попробовать чего-то вкусного и в то же время с необычным вкусом, тогда советую приготовить оладьи с зеленым горошком. Думаю, такого рода оладьи мало кто готовил ранее. Оладьи с зеленым горошком можно приготовить на основе дрожжевого теста, а также на молоке, кефире, сыворотке и сметане.

Для приготовления оладий можно использовать не только свежий зеленый горошек, но и замороженный.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить оладьи с зеленым горошком.

Ингредиенты:

  • Кефир 2,5% жирности – 1 стакан,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Соль – 1/3 ч. ложки,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 3 стакана,
  • Зеленый горошек – 100 гр.,
  • Масло подсолнечное

Для сметанного соуса:

  • Сметана – 200 гр.,
  • Укроп – 10 гр.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль – на кончике ч. ложки,
  • Черный перец – щепотка

Оладьи с зеленым горошком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий с зеленым горошком. Помойте зеленый горошек. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

2_оладьи с зеленым горошком

Просейте в миску пшеничную муку. Вбейте яйца.

1_оладьи с зеленым горошком

Влейте кефир. Перемешайте. Всыпьте соду и соль. Снова перемешайте тесто для оладий. Добавьте зеленый горошек. Перемешайте. Тесто для оладий с зеленым горошком готово. Его консистенцию хорошо видно на фото. Кстати, тесто можно перебить блендером. В таком случае оно станет однородным и приобретет красивый зеленый цвет.

3_оладьи с зеленым горошком

Начинаем выпечку оладий. Налейте в сковороду растительное масло. Прогрейте ее. Выложите на сковороду тесто с помощью столовой ложки. Жарьте их с обеих сторон до золотой корочки. Выложите в тарелку по мере готовности.

5_оладьи с зеленым горошком

Приготовьте сметанный соус для оладий с зеленым горошком. Для его приготовления в миску налейте сметану. Укроп помойте и мелко порежьте ножиком. Добавьте его в миску со сметаной.

4_оладьи с зеленым горошком

Пропустите чеснок через пресс. Сметанный соус посолите, поперчите. Перемешайте. Готовые оладьи с зеленым горошком подавайте со сметанным соусом.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий с зеленым горошком вам понравился и пригодится.

6_оладьи с зеленым горошком

Оладьи с зеленым горошком. Фото

7_оладьи с зеленым горошком

8_оладьи с зеленым горошком

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
6_капустные оладьи на кефире
  • Порций: 8
  • Время готовки: 40 Min
13_булочки с ореховой начинкой
  • Порций: 8
  • Время готовки: 30 Min
10_пирог со сливами на кефире
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
9_оладьи с зеленью на кефире
  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 Min
11_миндальный пирог с пьяной грушей
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
8_оладьи из ржаной муки на кефире