Оладьи с зеленью на кефире. Пошаговый рецепт с фото

9_оладьи с зеленью на кефире
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2020/07/9_oladi-s-zelenyu-na-kefire-300x300.jpg?v=1595346228

Оладьи с зеленью на кефире – базовый рецепт вкусной закусочной выпечки, которую легко приготовить дома. Уже на базе этого рецепта можно приготовить несколько другие по вкусу оладьи, в зависимости от того, какие дополнительные ингредиенты были добавлены в тесто. Таких ингредиентов не так уж и много, и к ним можно отнести – колбасу, грибы, сыр, яйца, вареное куриное мясо, копченый бекон, зеленый горошек.

Для приготовления таких закусочных оладий сгодится любая зелень, которая есть у вас в наличии, начиная от укропа и заканчивая базиликом и тимьяном. Помните главное правило, чем разнообразнее зелень вы добавите в тесто, тем в конечном итоге ароматнее получатся у вас оладьи.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить оладьи с зеленью на кефире.

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 мл.,
  • Зеленый лук — 1 шт. (пучок),
  • Укроп — 20 гр.,
  • Яйца — 1 шт.,
  • Соль — по вкусу,
  • Сахар — 1 ч. ложка,
  • Сода — 1/2 ч. ложки,
  • Петрушка — 10 гр.,
  • Пшеничная мука — 200 гр.,
  • Подсолнечное масло для жарки оладий.

Оладьи с зеленью на кефире – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий с зеленью на кефире. В миску налейте кефир. Важно, чтобы он был комнатной температуры. Всыпьте к нему соду, соль и сахар. Перемешайте.

1_оладьи с зеленью на кефире

В отдельной миске взбейте яйца. Влейте их в кефир. Перемешайте венчиком.

2_оладьи с зеленью на кефире

Просейте через ситечко пшеничную муку в миску с кефиром. Тесто для оладий с зеленью перемешайте венчиком до растворения комочков муки.

3_оладьи с зеленью на кефире

Зелень – укроп, петрушку и зеленый лук помойте и мелко покрошите. Добавьте в миску с тестом на оладьи.

4_оладьи с зеленью на кефире

Перемешайте.

5_оладьи с зеленью на кефире

Сковороду с подсолнечным маслом разогрейте. С помощью столовой ложки выложите небольшие лепешки на горячую сковороду. На один оладий потребуется ориентировочно одна столовая ложка теста. Жарить оладьи с зеленью на кефире следует по 2 минуты с каждой стороны.

6_оладьи с зеленью на кефире

Подаются они на стол горячими со сметаной. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий с зеленью на кефире вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить оладьи с зеленым горошком.

7_оладьи с зеленью на кефире

Оладьи с зеленью на кефире. Фото

8_оладьи с зеленью на кефире

9_оладьи с зеленью на кефире

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
6_капустные оладьи на кефире
  • Порций: 8
  • Время готовки: 40 Min
13_булочки с ореховой начинкой
  • Порций: 8
  • Время готовки: 30 Min
10_пирог со сливами на кефире
  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 Min
11_миндальный пирог с пьяной грушей
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
8_оладьи из ржаной муки на кефире
  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 Min
8_тарт с лимонным курдом