Рулетики из огурцов с сыром. Пошаговый рецепт с фото

8_рулетики из огурцов с сыром
  • https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2020/01/8_ruletiki-iz-ogurcov-s-syrom-300x300.jpg?v=1579288678

Рулетики из огурцов с сыром – закуска, которая родилась совершенно недавно, но уже успела завоевать сердца многих. Предшественникам этой закуски считаются известные многим лодочки из огурцов с сыром. Многие помнят эту закуску еще с советских времен.

Рулетики из огурцов с сыром, еще называют ролами. Нежные слайсы из свежих огурцов наполненные сырной начинкой очень эффектно выглядят на любом столе, по этой причине они могут украсить и дополнить любой праздничный стол.

Для приготовления сырной начинки в рецептах используют разные виды сыров. Это могут быть как твердые сыры, так и рассольные или мягкие сливочные. Помимо сыра в рецептах рулетиков можно встретить такие ингредиенты как яйца, крабовые палочки, семгу, треску, грибы, шпроты, креветки.

Попробуйте придумать свой оригинальный состав начинки, к примеру, скомбинировать творожный сыр и креветки, а в следующий раз использовать комбинацию твердого сыра с яйцом, грибами и сладким перцем. Как видите, вкус у огуречных рулетиков с первой и второй начинкой будет совершенно другим.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить рулетики из огурцов с сыром и крабовыми палочками пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы — 3 шт.,
  • Твердый сыр или плавленый сырок — 1 уп.,
  • Чеснок — 1 головка,
  • Майонез — 1 ст. ложка,
  • Крабовые палочки — 100 гр.,
  • Соль — по вкусу.

Рулетики из огурцов с сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулетиков из огурцов с сыром и крабовыми палочками.

Приготовим сначала начинку для наших рулетиков.

Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чем лучше будут заморожены крабовые палочки, тем легче вам будет их натереть.

1_рулетики из огурцов с сыром

Плавленый сырок натрите на крупной или на средней терке. Вместо него для начинки наших закусочных рулетиков можно использовать и твердый сыр.

3_рулетики из огурцов с сыром

Переложите его в миску с тертыми крабовыми палочками. Чеснок очистите от шелухи. Пропустите его через чеснокодавку в миску к остальным ингредиентам начинки.

4_рулетики из огурцов с сыром

Добавьте соль и майонез.

5_рулетики из огурцов с сыром

Все ингредиенты начинки для рулетиков из огурцов перемешайте.

6_рулетики из огурцов с сыром

Огурцы помойте. Для получения тоненьких и ровных полосок воспользуемся овощечисткой. Каждый огурец нарезаем с помощью овощечистки тонкими полосками.

2_рулетики из огурцов с сыром

Начинаем формировать наши рулетики. На один конец слайса из огурца выкладываем начинку. Сворачиваем его рулетиков, начиная с того конца, на котором расположенная начинка. Готовый рулетик ставим на тарелку вертикально.

По такой технологии формируем все остальные рулетики из огурцов с крабово-сырной начинкой. Данную закуску после приготовления нужно сразу подавать на стол, пока она не потеряла свой внешний вид.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулетиков из огурцов сыром и крабовыми палочками вам понравился и пригодится.

7_рулетики из огурцов с сыром

Рулетики из огурцов с сыром. Фото

8_рулетики из огурцов с сыром

9_рулетики из огурцов с сыром

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 4
  • Время готовки: 20 Min
13_рулет из лаваша с сыром и яйцом
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 40 Min
12_закуска из кабачков со свеклой
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 120 Min
9_заливное из свиного языка
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 20 Min
14_бутербродный торт
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
1_бутербродное масло с черемшой