Рулетики из огурцов с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Рулетики из огурцов с сыром – закуска, которая родилась совершенно
недавно, но уже успела завоевать сердца многих. Предшественникам этой закуски считаются известные многим лодочки из
огурцов с сыром. Многие помнят эту закуску еще с советских времен.

Рулетики из
огурцов с сыром, еще называют ролами. Нежные слайсы из свежих огурцов наполненные сырной начинкой очень эффектно
выглядят на любом столе, по этой причине они могут украсить и дополнить любой праздничный стол.

Для приготовления сырной начинки в рецептах используют разные виды сыров. Это могут быть
как твердые сыры, так и рассольные или мягкие сливочные. Помимо сыра в рецептах рулетиков можно встретить такие
ингредиенты как яйца, крабовые палочки, семгу, треску, грибы, шпроты, креветки.

Попробуйте придумать свой оригинальный состав начинки, к примеру, скомбинировать
творожный сыр и креветки, а в следующий раз использовать комбинацию твердого сыра с яйцом, грибами и сладким перцем.
Как видите, вкус у огуречных рулетиков с первой и второй начинкой будет совершенно другим.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить рулетики из огурцов с сыром и крабовыми
палочками пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы – 3 шт.,
• Твердый сыр или плавленый сырок – 1 уп.,
• Чеснок – 1 головка,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Крабовые палочки – 100 гр.,
• Соль – по вкусу.

Рулетики
из огурцов с сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление
рулетиков из огурцов с сыром и крабовыми палочками.

Приготовим сначала начинку для наших рулетиков.

Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чем лучше будут заморожены крабовые палочки,
тем легче вам будет их натереть.

Плавленый сырок натрите на крупной или на средней терке. Вместо него для начинки наших
закусочных рулетиков можно использовать и твердый сыр.

Переложите его в миску с тертыми крабовыми палочками. Чеснок очистите от шелухи.
Пропустите его через чеснокодавку в миску к остальным ингредиентам начинки.

Добавьте соль и майонез.

Все ингредиенты начинки для рулетиков из огурцов перемешайте.

Огурцы помойте. Для получения тоненьких и ровных полосок воспользуемся овощечисткой.
Каждый огурец нарезаем с помощью овощечистки тонкими полосками.

Начинаем формировать наши рулетики. На один конец слайса из огурца выкладываем начинку.
Сворачиваем его рулетиков, начиная с того конца, на котором расположенная начинка. Готовый рулетик ставим на тарелку
вертикально.

По такой технологии формируем все остальные рулетики
из огурцов с крабово-сырной начинкой. Данную закуску после приготовления нужно сразу подавать на стол, пока она не
потеряла свой внешний вид.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулетиков из огурцов сыром и
крабовыми палочками вам понравился и пригодится.

Рулетики
из огурцов с сыром. Фото