Салат «Грибной дождь». Рецепт с фото

2_салат грибной дождь

Сегодня я хочу поделиться в сами рецептом простого и вкусного салата, который готовится в считанные минуты и имеет очень оригинальное название – салат «Грибной дождь».

Рецепт салата с грибами «Грибной дождь» я прочитала когда-то в кулинарном журнале, в котором читатели делятся своими любимыми блюдами. С тех пор готовила его несколько раз. Готовится он совершено не сложно, а получается очень вкусным. Для приготовления такого грибного салата вам потребуется горсть свежих шампиньонов, яйца, помидоры, зеленый лук и консервированная кукуруза. Дума, что если нет свежих шампиньонов, то салат можно приготовить и с маринованными шампиньонами или с жареными лесными грибами.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр., 
  • Помидоры — 1 шт., 
  • Консервированная кукуруза — 200 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Зеленый лук — 2-3 стебля, 
  • Майонез — 1-2 ст. ложки 

Салат «Грибной дождь» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление нашего грибного салата. Начнем с жарки грибов и отваривания яиц. Поставьте вариться яйца на 8 минут. Воду посолите.

Какими бы чистыми внешне не казались грибочки, перед приготовлением их следует помыть. Помытые шампиньоны порежьте тонкими пластинками.

Обжарьте грибы, помешивая, на рафинированном масле около 3 минут. Выложите на тарелку застеленную салфетками.

Так грибы не только быстрее остынут, но и станут менее жирными. Яйца залейте холодной водой.

Снимите с них скорлупу. Нарежьте кубиками. Помойте и нарежьте мелко перья зеленого лука. Помойте и кубиками нарежьте помидоры.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Все ингредиенты салата – сыр, грибы, яйца, лук и помидоры выложите в миску.

Всыпьте из баночки консервированную кукурузу. Посолите салат. В качестве заправки используем майонез.

Количество майонеза на ваше усмотрение. Перемешайте грибной салат. Так как он получается сочным, то нет нужды держать его в холодильнике. Сразу подавайте на стол. Приятного вам аппетита.

Буду рада, если этот рецепт салата «Грибной дождь» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с грибами, курицей и корейской морковью.

1_салат грибной дождь

Салат «Грибной дождь». Фото

2_салат грибной дождь

3_салат грибной дождь

Рейтинг рецептов

  • (4.6 /5)
  • (34 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 2
  • Время готовки: 30 Min
1_салат Цезарь с курицей и йогуртом
  • Количество порций 2
  • Время готовки: 20 Min
1_салат с тунцом, огурцами и помидорами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
1_хлебный салат панцанелла
  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
1_овощной салат с фрикадельками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
1_яичный салат с луком и сыром