Салат из редьки с яйцом и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Редьку и салаты на ее основе в основном любят те, кто предпочитает острую еду. Сочная с легкой горчинкой острая по вкусу редька любого сорта, который бы вы не взяли вместе с овощами, мясом или колбасой может стать основой вкусного салата. Салат из редьки с яйцом и огурцом можно отнести к вкусным и быстрым салатам, который по вкусу несколько напоминает весенний салат с редисом. Время приготовления такого салата не займет более 10 минут.

Ингредиенты для салата из редьки:

• Редька –  1 шт.,
• Огурцы – 1 шт.,
• Яйца – 1 шт.,
• Зеленый лук,
• Петрушка,
• Соль,
• Майонез.

Салат из редьки с яйцом и огурцом – рецепт

Поставьте вариться яйцо, тем временем все овощи и зелень помойте. Очистите редьку от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови огурец и редьку. Можно натереть овощи не только на терке, но и использовать овощечистку, с помощью которой красивые тоненькие полоски вам обеспечены.

Вареное яйцо нарежьте кубиками с помощью ножа или яйцерезки.

Мелко порежьте петрушку или любую другую зелень.

Измельчите зеленый лук.

Яйца, лук, петрушку, редьку и огурец выложите в миску.

Размешайте салат.

Положите майонез. Вместо майонеза в этом салате может быть использована и сметана.

Посолите и перемешайте. Быстрый, вкусный и витаминный салат из редьки с огурцом и яйцом готов.

Украсить его можно на свое усмотрение. Для этих целей можно использовать листики мяты, петрушки, укропа, кружочки огурца. Салат желательно сразу же подавать к столу, так как, постояв, он пустит сок и станет водянистым. Приятного аппетита. Рекомендую приготовить также и салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан».

Салат из редьки с яйцом и огурцом. Фото