Салат с курицей, апельсинами и помидорами. Рецепт с фото

Салат с курицей, апельсинами и помидорами – вариант простого салата с внешним видом салата из ресторана. Помимо красоты, салат получается еще и вкусным. Сочетание курицы со свежими апельсинами можно встретить во многих рецептах как салатов, как и закусок и вторых блюд. Сегодняшний салат – яркое подтверждение тому, насколько эти продукты вкусны в тандеме.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 гр.,
• Помидоры черри – 300 гр.,
• Половина апельсина,
• Соль – по вкусу,
• Оливковое масло – 20 гр.,
• Листья свежего базилика – 10-20 гр.,
• Черный перец свежемолотый – щепотка,
• Бальзамический уксус – 1 ч. ложка

Салат с курицей, апельсинами и помидорами – рецепт

Куриную грудку помойте. Избавьтесь от лишней влаги, промокнув бумажными салфетками. Нарежьте тонкой соломкой.

Выложите на горячую сковороду с оливковым маслом. Для обжаривания курицы для салата можно использовать как обычную сковороду, так и сковороду гриль. Посолите. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте на две части, удалив плодоножку.

Очистите от шкурки апельсин (белые пленки тоже нужно снять) и нарежьте небольшими дольками. На тарелку, в которой будете готовить салат, выложите помидоры черри и апельсины. Сверху выложите жареное куриное филе. Полейте салат оливковым маслом. Посолите слегка. Делайте это аккуратно, с учетом того, что куриная грудка была подсолена ранее.

Посыпьте свежемолотым черным перцем. Посыпьте листьями зеленого базилика. Полейте бальзамическим уксусом. Салат в итальянском стиле с помидорами и курицей готов. Подаем го незамедлительно после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, апельсином и помидорами вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Салат с курицей, апельсинами и помидорами. Фото