Салат со шпинатом, огурцом и сметаной. Пошаговый рецепт с фото

Не секрет, что шпинат является богатым источником витаминов, минералов и полезных органических соединений. Диетологи рекомендуют включить его в рацион питания всех, кто хочет избавится от лишних килограммов, но даже в том случае, если у вас их нет, употребление шпината принесет большую пользу для организма.

Особенно полезен шпинат в свежем виде, по этой причине чаще всего из него готовят салаты. Количество салатов со шпинатом тяжело перечислить, настолько их много. Культивируют эту овощную культуру практически по всему миру, поэтому только представьте, сколько разных блюд, в частности и салатов, существует в каждой их стран.

Сегодня я хочу предложить вам простой, сытный, витаминный, до и просто вкусный салат со шпинатом, огурцом и сметаной. Салат получается очень сочным и освежающим, притом и сытным за счет яиц и сметаны. К такому салату подойдет гарнир из мяса, рыбы, круп, картофеля.

Ингредиенты:

• Шпинат – небольшой пучок (80-100 гр.),
• Огурцы – 1 шт.,
• Зеленый лук – 40 гр.,
• Укроп – 4-5 веточек,
• Яйца – 1 шт.,
• Сметана – 2 ст. ложки,
• Соль – щепотка

Салат со шпинатом, огурцом и сметаной – рецепт

Листья шпината помойте холодной водой.

По желанию стебли можно срезать, а в салат покрошить только листочки. Если листья салата молоденькие и стебель у них тонкий, то в салат можно порезать их тоже.

Укроп и перья зеленого лука ополосните и обсушите. Мелко порежьте укроп.

Мелко нарежьте лук.

Отварите яйцо вкрутую. Нарежьте его мелко на кубики.

Помойте огурец. Нарежьте его дольками.

Шпинат, лук, укроп, яйцо и огурец выложите в миску.

Ингредиенты салата посолите. Добавьте сметану.

Салат перемешайте.

Переложите его в миску. Подавайте сразу к столу, пока салат не подошел соком. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из шпината с огурцом и сметаной вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат со шпинатом, помидорами и яйцом.

Салат со шпинатом, огурцом и сметаной. Фото