Сырные шарики с чесноком. Пошаговый рецепт с фото

11_сырные шарики с чесноком

Такая закуска как сырные шарики с чесноком также известная под названием «Снежки» хорошо подойдет на праздничный стол, в частности к новогоднему столу. Сегодня я предлагаю проверенный и вкусный рецепт сырных шариков, приготовить которые сможет каждый желающий. Перед тем, как приступить к рецепту, хочу отметить, что эта закуска имеет несколько разновидностей. Самыми распространенными ее вариантами являются сырные шарики, жаренные во фритюре и закусочные шарики из сырной массы, которые в отличие от первых выступают в качестве холодной закуски.

Из самого названия становится понятным, что в основе сырных шариков лежит сыр. Сыр традиционно используется либо плавленый, либо твердый. Нередко используют и другие виды сыром, а также и их комбинации. Помимо сыра в закуске могут присутствовать куриное филе, грибы, яйца, крабовые палочки. На сайте вы можете найти рецепт рафаэлло из сыра и крабовых палочек.

Продукты, которые потребуются для приготовления сырных шариков можно найти в каждом холодильнике. Закуска сырные шарики с чесноком, рецепт с фото которой мы рассмотрим, будет включать в себя вареные яйца. Вегетарианцы и все те, кто не употребляет яиц, можете исключить их из рецепта, вкус сырных шариков от этого не пострадает.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 2 шт., 
  • Чеснок — 1 головка, 
  • Плавленый сыр — 2 шт., 
  • Твердый сыр — 200 гр., 
  • Майонез — 3 ст. ложки, 
  • Кокосовая стружка — 70 гр. 

Сырные шарики с чесноком – рецепт

Сваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке.

1_сырные шарики с чесноком

На средней терке натрите плавленый сыр и твердый сыр.

2_сырные шарики с чесноком

3_сырные шарики с чесноком

Измельченные яйца и сыр сложите в одну миску.

4_сырные шарики с чесноком

Чеснок очистите. Пропустите его через чесночницу сразу в миску к остальным ингредиентам.

5_сырные шарики с чесноком

Добавьте майонез. По желанию массу для сырных шариков с чесноком можно дополнительно подсолить и поперчить.

6_сырные шарики с чесноком

Сырно-яичную массу перемешайте. Вот такая основа для сырных шариков у меня получилась.

7_сырные шарики с чесноком

На тарелку насыпьте небольшое количество кокосовой стружки. Из сырной массы смоченными водой руками скатайте шарик размером примерно с грецкий орех.

8_сырные шарики с чесноком

Шарик обваляйте в кокосовой стружке.

9_сырные шарики с чесноком

Готовые шарики удобно выкладывать по мере готовности на разделочную доску, а только потом разложить их на тарелке.

10_сырные шарики с чесноком

Перед подачей сырные шарики с чесноком рекомендуется подержать в холодильнике примерно один час. Сырная масса в охлажденном состоянии станет более плотной, а сами шарики из сыра станут более вкусными. В каждый сырный шарик по желанию можно спрятать маслину (оливку), орех фундука или половинку грецкого ореха.

Что касается внешнего вида сырных шариков, то тут тоже можно дать волю фантазии. Например, вместо кокосовой стружки вкусные закусочные шарики из сыра с чесноком и яйцом можно обвалять (запанировать) в измельченном укропе, зеленом луке, паприке, маке, зернах кунжута, кумина, толченых орехах.

На одной тарелке будут красиво смотреться вкусные сырные шарики с чесноком разного цвета и фактуры, что обязательно вызовет восторг у ваших гостей. Приятного вам аппетита.

Буду рада, если этот рецепт сырных шариков вам пригодится.

11_сырные шарики с чесноком

Сырные шарики с чесноком. Фото

13_сырные шарики с чесноком

14_сырные шарики с чесноком

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
12_гренки с чесноком и сыром
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
17_сало в луковой шелухе
  • Выход: 10
  • Cook Time : 30 Min
11_бутерброды со шпротами и соленым огурцом
  • Выход: 8
  • Cook Time : 120 Min
27_закусочный торт Наполеон с консервами
  • Выход: 5
  • Cook Time : 40 Min
15_мясной паштет с грибами