Хлеб-улитка с чесноком и паприкой. Пошаговый рецепт с фото

Что может быть вкуснее домашнего хлеба, приготовленного с любовью. Не зря говорят, что хлеб всему голова и без него ни туда и ни сюда. Хлеб-улитка с чесноком и паприкой – вкуснейшая сдобная домашняя выпечка с оригинальным внешним видом. По этому рецепту хлеб получится даже у тех, кто никогда не имел дела с выпечкой хлеба в домашних условиях. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

• Кукурузная мука – 2 стакан,
• Пшеничная мука – 2 стакан,
• Оливковое масло – 4 ст. ложки,
• Дрожжи мокрые – 20 гр.,
• Вода – 2 стакана,
• Соль – по вкусу,
• Паприка – 2 ст. ложка,
• Соевый соус – 50 мл.,
• Чеснок – 1 головка.

Хлеб-улитка с чесноком и паприкой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать противление хлеба-улитки с чесноком и паприкой. В миску насыпьте пшеничную и кукурузную муку.

Покрошите мокрые прессованные дрожжи. Влейте воду и оливковое масло. Посолите ингредиенты теста.

Замесите тесто.

Оставьте его подходить на 20-30 минут. Обомните еще раз руками.

В небольшую миску налейте соевый соус. Всыпьте к нему паприку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

Раскатайте тесто толщиной в 1 см.

Нарежьте его на полоски шириной по 3 см.

Нанесите на полоски теста соус с чесноком и паприкой с помощью чайной ложки.

Скатайте полоску рулетиком.

Положите рулетик срезом вверх на противень, смазанный подсолнечным маслом или покрытый промасленным пергаментом. Обмотайте его следующей полоской теста по кругу. На полученную спираль из теста намотайте еще одну полоску теста. Так продолжайте формировать хлеб-улитку в виде спирали, пока не закончится все тесто.

Противень с хлебом-улиткой поставьте в духовку. Выпекайте при 180 градусах 30 минут. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт хлеба-улитки с чесноком и паприкой вам понравился и пригодится. Рекомендую выпечь кукурузный хлеб.

Хлеб-улитка с чесноком и паприкой. Фото